Terroirs-restaurant-vannes-menu-saint_sylvestre-nouvel_an

Amuse-bouche

Noix de Saint Jacques poêlées, sauce mandarine

Terrine de foie gras, chutney de fruits secs

Médaillon de veau aux morilles,

mousseline de pommes de terre, carottes glacées

Sorbet

Tarte au chocolat noir, piment d’Espelette,

Crème d’orange épicée

 

Terroirs_restaurant-fait_maison

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts

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